Вышиваю крестиком

Я очень люблю готовить торты!
Со временем, появился опыт и желание творить!
И я начала...

Здесь мы будем рассказывать как и из чего приготовить и украсить тортики! И, конечно, делиться советами!

Например, такой:

Обычно коржи я покупаю, потому что как правило они у меня не получаются, но тут решилась! grin:
Для коржей: 2 яйца+стакан сахара взбить миксером до пены, добавить разрыхлитель для теста (соду) и стакан муки. Выпечь один "корж" и разрезать его на 3 части или тесто разделить на 3 части и выпекать отдально.
Крем мой любимый- самый вкусный и легкий:
банка вареной сгущенки + 50г. мягкого/размягченного масла.

+орехи грецкие
+бананы
Верх: яблоко, порезанное на дольки и залито тонкой струйкой желе. Желе придет особый вкус и не дает яблоку заветриваться.

Торт "Сердца" (торт с мастикой):


Не жирный, в меру сладкий, не сухой, очень вкусный!
Сам торт:
- коржи (я решила не мучится с выпеканием и купила готовые бисквитные)
- бананы
- вареная сгущенка
- 50-70 г. масла или маргарина
- грецкие орехи
Коржи разделяем, бананы нарезаем кружками, орехи ломаем на мелкие или не очень кусочки, вареную сгущенку смешиваем с размягченным маслом.
Итак, корж- крем- орехи- бананы- снова корж- крем- бананы- орехи- корж.
Иногда я беру ещё и киви- вкус получается мягче и более насыщенней.

Мастика:
1. 100 г. сухого молока
2. 100 г. сахарной пудры
3. 150- 200 г. сгущенки (обыкновенной, не вареной)
4. 2 ч.л. лимонного сока (можно без него, но с ним масса получается более мягкая)
Смешиваем 1 и 2, тонкой струйкой добавляем 3, постоянно помешивая. В процессе вмешивания вливаем 4. Вымешиваем все очень тщательно до того, пока масса не превратиться в подобие пластелина. Готово! Лепите на здоровье! razz:
Украшение:кокосовая стружка и кондитерская посыпка для кулича.

Торт-пироженое "Дамские пальчики"

На огонь: 1,5 ст. воды + 150г. масла, бросить щепотку соли, и когда закипит, всыпать 1,5 ст. муки и помешать. Тесто остудить, вбить туда 2 яйца, хорошо промешать, потом поочередно вбить туда ещё 4-5 яиц. Заварное тесто выложить на противень, смазанный маслом, в виде маленьких колбасок.
Выпекать при температуре 130 градусов, до полного остывания духовки, до румяной корочки и пока не поднимутся.
Крем: 120-150 г. масла размять вилкой (НЕ ГРЕТЬ!) и тоненькой струйкой, аккуратно, помешивая, влить 2/3 банки сгущенки.

Каждый "пальчик" опустить в крем и выложить на блюдо.
Сильно макать не нужно- лишний крем стечет вниз, и нижний слой в нем будет "плавать".
Поставить в холодильник.

_________________
Вышивание- это инфекция, которая передается ниточно- схемочным путем!..

А как вам такой

_________________

Деревце: http://treeofmoney.ru/24363

Keti
Жаль, нельзя попробовать!

_________________
Вышивание- это инфекция, которая передается ниточно- схемочным путем!..

Бесхвостая, прекрасные рецепты - простые и быстрые

В скором времени обязательно воспользуюсь этими рецептами

На здоровье!

_________________
Вышивание- это инфекция, которая передается ниточно- схемочным путем!..

Бесхвостая, суперские рецепты!!!!

_________________

1банка(390гр) сгущеного молока,
2яйца,
1ст.муки,
3ст.л.какао,
1ч.л.соды погасить уксусом.
Все это смешать, испечь 2 коржа(я пеку 1), каждый разрезать на 2 части.
Крем:молоко (свежее)налить в банку из под сгущенки, перелить в кастрюльку добавить 1яйцо и 1,5стол.л.муки, поставить на огонь, помешивая довести до кипения. Когда остынет добавить 150грамм мягкого сливочного масла, 1ст.сахара и 3стл.какао, все хорошо взбить миксером. Намазать кремом коржи, заделать бока: немного крема и печенья натертого на терку.
Глазурь:1,5стол. ложки какао ,3стол.л.сахара,1стол.л.свежего молока,20-30г.масла.Поставить на огонь и всё время помешивая кипятить 5 минут. Теплым залить верх торта и поставить в хол-ник.

_________________
на "ты", пожалуйста

Бесхвостая
Спасибо за рецепт торта "Сердце".
Получилось просто и вкусно.
Правда, чтобы всё-таки уменьшить хоть немного калорийность я не добавляла масло в варёную сгущёнкуи делала без орехов. Всё равно вкусно получилось!

Девочки! Нашла прикольную ссылочку. Вот где фантазия и искусство!
http://funny.nnm.ru/super_tortiki

_________________
Она тихонечко встала с постели, на цыпочках подошла к компьютеру. Достала системный блок, раскрутила, порезала все провода, поломала пополам все платы, постучала молоточком по жесткому диску и CD приводу. Сложила все диски на пол и хорошенько потопталась по этой кучке. Выбросила монитор за окно, распилила клавиатуру, уронила на мышку табуретку. Потом аккуратно собрала все обломки и быстренько отнесла их на свалку.
Вернулась, тихонько пробралась в их спальню, легла к нему под бочок, свернулась калачиком и, вздохнув с облегчением, мгновенно заснула. Жить ей оставалось всего пару часов...

там такие суперские тортики!!!

_________________

Алина Куликова
Я потихоньку учусь такие делать! Нечто пободное как на фото- верх моего совершенства! Хочу-хочу-хочу!

_________________
Вышивание- это инфекция, которая передается ниточно- схемочным путем!..

Бесхвостая, а ты сама по себе учишься? Или в специальном кулинарном учебном заведении?

_________________
Она тихонечко встала с постели, на цыпочках подошла к компьютеру. Достала системный блок, раскрутила, порезала все провода, поломала пополам все платы, постучала молоточком по жесткому диску и CD приводу. Сложила все диски на пол и хорошенько потопталась по этой кучке. Выбросила монитор за окно, распилила клавиатуру, уронила на мышку табуретку. Потом аккуратно собрала все обломки и быстренько отнесла их на свалку.
Вернулась, тихонько пробралась в их спальню, легла к нему под бочок, свернулась калачиком и, вздохнув с облегчением, мгновенно заснула. Жить ей оставалось всего пару часов...

Вот это мастерство! Вот это фантазия.... Авторам троекратное "Браво"... Я бы с большим удовольствием посетила мастер-класс хотябы по украшению тортов!

_________________
чем больше делишься знаниями и опытом, тем богаче становишься

Подарите мне лучик http://vkontakte.ru/app719606_3619925